Zoals U misschien bekent is, zijn wij al enige jaren gecertificeerd door het NBC (isa-cert), voor het werken volgens de hygienecode.
Wellicht is Uw bedrijf ook gecertificeerd, en weet U dat na het behalen van het certificaat, het bedrijf toch nog elk jaar wordt onderworpen aan een hercontrole.Tijdens deze hercontroles laten wij vrijwillig enkele producten controleren op basis van een microbiologisch onderzoek. Dat onderzoek hebben wij deze keer laten uitvoeren op onze Creme au Beurre gebakjes.Wij wilde wel eens weten of dat alles ook nog in orde was na een bewaar termijn van 21 dagen op 7ºC.Deze test heeft het onderzoek met vlag en wimpel doorstaan.Op alle punten die zijn onderzocht "GOED".Dit toont maar weer eens aan dat het Creme au Beurre gebak een ideale oplossing is in Uw banketschap.
Altijd een goed gevuld en aantrekkelijk banketschap: Geen derving !!

Klik op deze link voor het rapport van het microbiologisch onderzoek.